E o outono chegou...

E com ele chegou também a vontade de uma comidinha mais reconfortante (pelo menos no jantar, porque de dia o calor ainda anda por aqui...rs) e para mim isso é sinônimo de cremes ou sopas.
E como junto com o outono hoje é dia de terça-básica vamos anotar ai um receitinha super fácil...

Vamos à receita:

Creme de Ervilha Vapt-Vupt

Ingredientes: 

1 lata de ervilha em conserva

Alho e cebola picados pequeninhos quantidade a seu gosto (pode ser aquele que já vem pronto no potinho tá, por sinal tenho uma receitinha ótima de um faça você mesmo, mas vamos deixar para outro dia)

3 fatias de bacon 

sal e pimenta do reino moída (eu prefiro na hora, mas fica a seu critério)

Azeite

1/2 xícara de creme de leite 

torradinhas para acompanhar 

Modo de fazer: 

Bata com um mixer ou no liquidificador as ervilhas (despreze por favor o liquido que vem nelas ok!) até virar um creme e reserve. 

Pegue as fatias de bacon coloque as num prato que possa ir ao microondas entre duas folhas de papel toalha e leve ao microondas por 3 minutos para doura-las (elas vão diminuir de tamanho e ficar crocantes. O papel toalha reterá a gordura excedente. Talvez seja necessário 1 min a mais dependendo da potencia do seu microondas) e reserve. 

Na panela doure o alho e a cebola no azeite, depois misture a ervilha batida (caso você queira deixa o creme mais aveludado passe por uma peneira antes de mistura-lo ao refogado). Acrescente o creme de leite. 

Corrija o sal e acrescente um pouco de pimenta do reino moída. 

Depois é só colocar numa tigela, decorar com o bacon e se gostar com um pouco mais de pimenta moída na hora... Colocar uma mesa linda mesmo que só pra você, acender umas velas - porque não, você merece e curtir um momento reconfortante...

Ah! Caso goste fica ótima acompanhada de um bom vinho! =)

Fácil, fácil né?

Depois me conta se gostou!